Συνταγή με τσιπούρα Selonda

Τσιπούρα με γλυκιά σάλτσα...

Τσιπούρα SELONDA με γλυκιά σάλτσα μουστάρδας

Υλικά για 4 άτομα:

  • 4 τσιπούρες SELONDA των 300-600 γρ.

  • μισό ματσάκι μαϊντανό

  • 4 κουταλιές της σούπας ξύδι balsamico

  • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

  • 1 κουταλιά του γλυκού μέλι

  • μισό ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο

  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

  1. Καθαρίζετε και πλένετε πολύ καλά τις τσιπούρες, τις αλατίζετε εσωτερικά και εξωτερικά και τις τοποθετείτε σε ένα λαδωμένο ταψί.

  2. Ψιλοκόβετε το μαϊντανό.

  3. Ρίχνετε το μαϊντανό, το ξύδι balsamico, τη μουστάρδα, το μέλι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ.

  4. Χτυπάτε καλά τα υλικά στο μπολ για να γίνουν μία συμπαγής σάλτσα.

  5. Περιχύνετε τις τσιπούρες με τη σάλτσα.

  6. Ψήνετε τις τσιπούρες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου για 30 λεπτά.

  7. Σερβίρετε αμέσως.